Imprégné d’une forte culture fromagère, et constamment à la recherche des meilleures options d’affinage, Alain Hess a redécouvert lors de ses expériences les avantages du moulage artisanal au torchon, associant la douceur de la pâte crémeuse au piquant naturel du son de moutarde, aux bourgeons de cassis noir de Bourgogne ou encore aux grains d’anis vert…
Découvrez notre tout nouveau produit : Le Délice de Pommard® « Delicat’Hess »
à la rose… à seulement 15% de matière grasse !
Tous nos fromages sont vendus en cloche individuelle de 100 grammes sauf le Délice de Pommard® au son de moutarde qui existe également en cloche de 200 grammes et nu en barquette de 6.